Ẩm thực mùa xuân ở Singapore

Singapore có nhiều dân tộc, số lượng người nhập cư lớn cùng vị trí là cảng biển trung chuyển. Vì vậy, đất nước này có ẩm thực đa văn hóa, đa màu sắc đến từ nhiều đất nước khác nhau.

Gỏi Yu Sheng

Được biết đến là một trong những món ăn mang ý nghĩa may mắn, gỏi Yu Sheng bắt đầu có mặt ở vào năm 1964 và trở thành một trong những món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán. Gỏi Yu Sheng được chế biến phức tạp, với thành phần chính là cá sống được thái lát mỏng, rau xắt nhỏ, nước sốt và nhiều gia vị khác nhau.

Món ăn có nhiều nguyên liệu màu sắc. Ảnh: Daniel .

Mỗi nguyên liệu làm nên món gỏi này đều mang một ý nghĩa đặc biệt. Cá tượng trưng cho sự thịnh vượng; bưởi, cà rốt tượng trưng cho sự may mắn; củ cải xanh xắt nhỏ tượng trưng cho tuổi trẻ vĩnh cửu; củ cải trắng là mong ước cho sự thịnh vượng trong kinh doanh và sự thăng tiến trong công việc... Các gia vị làm nên món ăn này cũng mang nhiều ý nghĩa khác nhau: đậu phộng tượng trưng cho vàng bạc; hạt mè là sự hưng thịnh...

Cách thưởng thức gỏi Yu Sheng rất đơn giản, mọi người cùng nhau quây quần bên bàn ăn, trộn đều đĩa gỏi, gắp lên cao và hô vang câu chúc may mắn. Du khách tới Singapore muốn thưởng thức món ăn này có thể đến các nhà hàng ẩm thực trên đường phố.

Bánh tart vị dứa

Là một trong những món bánh ngọt được nhiều gia đình ở ưa chuộng vào mùa xuân. Bánh tart dứa có kích cỡ nhỏ, mang hương vị ngọt của trái cây tươi và kem bơ tan chảy. Cách chế biến món ăn này gồm cắt vỏ dứa tươi, nghiền và lọc thành mứt dứa; mứt dứa sau khi được làm lạnh sẽ được phủ trên lớp bánh bơ ngọt hoặc lấp đầy trong nhân của bánh.

Mỗi cửa hàng ở Singapore đều có cách chế biến bánh tart vị dứa khác nhau. Bạn có thể mua bánh tại các địa điểm như: trung tâm mua sắm United Square; trung tâm mua sắm Jurong Point...

Bánh Nian Gao

Có nguồn gốc từ Trung Quốc, Nian Gao là loại bánh được chế biến từ bột gạo nếp, đường bát thắng kỹ. Loại bánh này đặc biệt được ưa chuộng vào dịp mùa xuân. Người dân quan niệm, ăn bánh Nian Gao giúp cầu mong sự phát triển thịnh vượng và thăng tiến. Trong tiếng Trung, bánh Nian Gao còn có ý nghĩa là cầu mong sự kết dính bền chặt giữa các thành viên trong gia đình.

Bánh Nian Gao hình cá được bán nhiều trong dịp đầu năm. Ảnh: Grand Hyatt Shop.

Bánh Nian Gao ở Singapore được chế biến thành nhiều hình thù khác nhau. Thường là hình cá chép, thỏi vàng, hình tròn... Với hương vị ngọt dịu cùng mùi thơm của gừng. Nian Gao thích hợp cho những bữa ăn nói chuyện cùng người thân trong tiết trời mát mẻ. Du khách có thể tìm mua món ăn này ở các nhà hàng, siêu thị và chợ ở Singapore.

Cơm gà Hải Nam

Món ăn "quốc dân" này có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi trên đảo quốc sư tử. Không chỉ là món ăn được ưa thích vào mùa xuân, cơm gà còn phù hợp với bất kỳ kiểu thời tiết nào. Món ăn có xuất xứ từ Hải Nam (Trung Quốc), song lại là nổi tiếng và tượng trưng cho văn hóa ẩm thực của Singapore.

Món ăn này bao gồm gà luộc và cơm, ăn kèm với tương ớt và sử dụng dưa chuột để trang trí. Mỗi nhà hàng ở Singapore đều có cách chế biết sáng tạo hương vị cơm gà khác nhau. Du khách có thể lựa chọn một trong số các nhà hàng sau để thưởng thức món ăn như: Tian Tian Hainanese Chicken Rice; Boon Tong Kee; Wee Nam Kee; Loy Kee...

Cơm gà bổ dưỡng ăn kèm dưa chuột. Ảnh: Jun Seita/ Flickr.

Nhằm bảo vệ và chăm sóc khách hàng sử dụng dịch vụ tour du lịch tốt hơn trong mùa dịch, Công ty du lịch triển khai chính sách hoàn trả 100% tiền tour đối với các khách hàng phát hiện dương tính với virus nCoV sau chuyến đi, trong vòng 7 ngày kể từ khi khách hàng nhận được kết quả xét nghiệm. Đối với khách hàng đã đăng ký tour Tugo liên hệ nhân viên tư vấn để biết thêm thông tin; những khách hàng mới sẽ được hướng dẫn cụ thể khi đăng ký tour.

Theo Du lịch Tugo

Điều tra vụ đốt pháo ở đám cưới

Công an huyện phối hợp với Phòng Quản lý hành chính và Trật tự xã hội Công an Hà Nội điều tra nguồn gốc số pháo, ai là người tổ chức đốt.

Hình ảnh đốt pháo được quay lại. Ảnh: Cắt từ video.

Trước đó ngày 1/3, một người đàn ông cầm cuộn pháo dài khoảng 10 mét giăng thành hàng dài trên vỉa hè trước một đám cưới ở xã Phù Lỗ. Bên trong rạp cưới, gia chủ treo pháo dọc hai bên lối đi vào sân khấu.

Khi châm lửa, tiếng pháo nổ liên thanh kèm khói trắng bốc lên cuồn cuộn. Xác pháo đỏ rải đầy đường. Toàn bộ sự việc được quay video, đăng lên mạng xã hội.

Nhận tin báo, Công an xã Phù Lỗ phối hợp cùng Công an huyện Sóc Sơn đã tới lập biên bản và điều tra sự việc.

Lệnh cấm sản xuất, buôn bán và đốt các loại pháo, thuốc pháo nổ trong phạm vi cả nước (trừ pháo hoa và thuốc làm pháo hoa) được ban hành từ năm 1994, trước tình trạng đốt pháo tràn lan làm nhiều người chết và bị thương. Các tổ chức, cá nhân vi phạm ngoài việc tịch thu tang vật, tiêu hủy còn bị phạt tiền.

Điều 10 Nghị định 167/2013 quy định, phạt tiền từ 1.000.000 đến 2.000.000 đồng đối với hành vi tàng trữ, sử dụng các loại pháo mà không được phép.

Cổ phiếu Yeah1 tăng trần nhiều phiên

Trái với diễn biến trồi sụt của VN-Index gần đây, YEG của Tập đoàn Yeah1 vừa tạo lập mạch tăng trần 6 phiên liên tiếp. So với cách đây một tuần, giá cổ phiếu này tăng gần 50% từ 49.000 đồng lên 73.700 đồng như mức chốt phiên giao dịch 4/3.

Mạch tăng của YEG bắt đầu sau khi bà Trần Uyên Phương, Phó Tổng giám đốc Tân Hiệp Phát, thông báo đã chi gần 300 tỷ đồng để giao dịch thoả thuận 6 triệu cổ phiếu với Chủ tịch Hội đồng quản trị và Tổng giám đốc Tập đoàn Yeah1. Sau giao dịch, bà Phương sở hữu hơn 21,6% vốn và trở thành cổ đông chiến lược.

Trong thông báo chiều 3/3, ban lãnh đạo doanh nghiệp này cho biết đã thông qua chủ trương giao kết và triển khai các công việc liên quan đến hợp đồng dịch vụ với Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát. Hợp đồng chính thức dự kiến ký sau khi đại hội đồng cổ đông thông qua.

Ngoài ra, giá YEG gần đây còn được hỗ trợ bởi những thông tin tích cực về việc mở rộng kinh doanh. Ban lãnh đạo vừa thông qua việc thành lập liên doanh tại Campuchia để hoạt động trong lĩnh vực truyền thông, công nghệ và quảng cáo. Công ty còn góp vốn bằng tài nguyên truyền thông để sở hữu 20% vốn, nhằm phát triển nền tảng quản lý người dùng ở mảng làm đẹp.

Phương Đông

Cảm ơn những tấm lòng giúp đỡ người bệnh ung thư

Tôi là bệnh nhân đang điều trị tại tầng 7, Bệnh viện Huyết học và Truyền máu Trung ương từ tháng 6 năm 2019. Đây là căn bệnh mọi người vẫn gọi nó là quái ác, là tử thần, tôi mệt mỏi trước những cơn đau tưởng chừng không thể vượt qua được, hàng ngày tôi chỉ ăn nước cháo cầm hơi. Trong thời gian đầu điều trị, tôi chỉ biết khóc đến cạn nước mắt, nhưng vẫn cố gắng điều trị theo phác đồ của bác sĩ chứ không thể dừng bước, bởi tôi còn có cháu gái nhỏ đang chờ bà trở về.

Ở viện, tôi đã gặp nhiều trường hợp phải ra đi vì những cơn đau do tế bào ung thư gây ra, tôi đã biết quý trọng sự "sống – còn" hơn, đặc biệt hơn tôi học được cách chiến đấu giành sự sống từ những bệnh nhân ung thư khác. Mọi người nơi đây yêu thương, đối xử, chăm sóc nhau như những người thân trong cùng một gia đình, tôi thật sự trân trọng điều này.

Cảm ơn những tấm lòng giúp đỡ người bệnh ung thư. (Ảnh minh họa)

Tôi là một người con của dân tộc Tày nên được bảo hiểm hỗ trợ điều trị chi trả hoàn toàn, nằm viện đến nay đã được hơn 8 tháng, tôi thật sự rất biết ơn và trân quý sự giúp đỡ của các bác sĩ, các cô ở phòng xã hội của bệnh viện, chế độ chính sách của Nhà nước và những tình cảm yêu thương từ bệnh nhân ung thư khác đối với tôi. Ngoài ra, chúng tôi còn nhận được những suất cơm, cháo, bánh mỳ... của những mạnh thường quân là các tổ chức, cơ quan, đoàn thể... mang tới.

Giờ đây, tôi vẫn đang được sống, vẫn được chứng kiến những điều tốt đẹp xung quanh, mọi người đùm bọc giúp đỡ nhau. Tôi vẫn còn nhớ trước khi về nhà ăn tết, đã nhận được những lời động viện cùng những món quà ý nghĩa, tôi cảm động, khóc và nghen ngào không nói nên lời, chỉ biết ôm chặt lãnh đạo Bệnh viện và mọi người nói hai từ "cảm ơn".

Trở về nhà, tôi cũng nhận được rất nhiều tấm lòng giúp đỡ từ anh em, hàng xóm và các tổ chức ở quê hương Tuyên Quang, khi biết tôi mắc bệnh hiểm nghèo từ lãnh đạo xã – huyện đến các cơ quan bảo trợ đều mang quà đến hỏi thăm tôi.

Tôi sống cùng cháu gái năm nay học lớp 6, tôi bị bệnh phải đi Viện điều trị liên tục nên cháu tự ăn, tự học nhờ sự giúp đỡ của hàng xóm. Nhìn cháu tôi không cầm được nước mắt, có lẽ vì hoàn cảnh khó khăn nên cháu lại càng có động lực để cố gắng hơn, phải tự lập một mình nhưng cháu vẫn đạt học sinh giỏi môn Tiếng Anh. Đại diện Trường THCS Xuân Quang cũng đã đến nhà tặng thưởng cho cháu và động viên tôi cố gắng vượt qua bệnh tật.

Hà Thị Trường

Luna (f(x)) xác nhận bị bệnh rối loạn hoảng sợ do thường xuyên bị chê xấu xí, thừa cân trên mạng xã hội

Trong tập phát sóng ngày 3 tháng 3 của chương trình "Human Documentary - I Like People", nhóm f(x) đã chia sẻ rằng cô từng mắc chứng trầm cảm và rối loạn hoảng sợ: "Trong quá khứ, tình trạng của tôi rất tệ. Nó thực sự khó khăn. Nói thì khó thể mường tượng ra, nhưng tôi đã có những cơn hoảng loạn nghiêm trọng. Nó ảnh hưởng đến thể chất. Tôi thậm chí không thể lên xe. Nếu khi tôi bước vào, tay và chân sẽ bắt đầu run rẩy và tôi không thể nói chuyện và cảm thấy mình đang phát điên. Tôi đã quá sợ hãi để có thể bước lên xe".

Xuất hiện trong chương trình còn có em gái sinh đôi của Luna là Jinyoung, hai chị em hiện đang sống cùng nhau trong một căn hộ. Jinyoung chia sẻ rằng Luna từng gọi điện cho mình và nói rằng đang trải qua một quãng thời gian tồi tệ từ khoảng tháng 1 năm ngoái.

Luna nói rằng bệnh rối loạn hoảng sợ trở nên nghiêm trọng hơn khi đọc phải những bình luận chê cô xấu xí, thừa cân mà những điều này thì đã có từ lúc Luna trở thành thành viên của f(x). Nhiều ý kiến còn nhắm thẳng vào khuôn mặt hay đôi chân của nữ Idol. Nữ ca sĩ đã phải cố gắng thay đổi rất nhiều để mong những bình luận ác ý đó ngày càng giảm đi.

Luna đã nỗ lực thay đổi ngoại hình rất nhiều

(Nguồn: AK)

Top 5 chai nước hoa ngát hương cam chanh đáng sắm nhất mùa Hè

1. Hermes Eau De Pamplemousse Rose (khoảng 3.120.000 VNĐ)

Eau De Pamplemousse Rose Unisex của Hermes được ra mắt vào năm 2009, là một hương thơm cổ điển và sảng khoái của hương cam chanh kết hợp với hương thơm của bưởi cùng với hương hoa hồng ngay lập tức sẽ làm các tín đồ của nước hoa cảm thấy vô cùng dễ chịu. Độ lưu giữ mùi hương của em này sẽ phát huy mạnh khi nhiệt độ cao, chính vì thế đây chính là dòng nước hoa được sinh ra cho mùa hè đấy.

2. Atelier Cologne Orange Sanguine (khoảng 1.790.000 VNĐ)

Orange Sanguine là một trong năm loại nước hoa đầu tiên của hãng nước hoa Atelier Cologne. Vẫn là hương cam đặc trưng với nước trái cây ngọt ngào, vừa khoan khoái lại mát lành dễ chịu. Nét đặc biệt của Orange Sanguine đó chính là có sự pha trộn của cả hương gỗ và cây dây mật để mang đến một mùi hương dễ chịu không giống bất kì hương thơm nào. Mùi hương có thể lưu giữ trên cơ thể bạn trong nửa ngày, khá phù hợp cho những cô nàng bận rộn với công việc đây.

3. 4711 Acqua Colonia Blood Orange & Basil ( 1.100.000 VNĐ)

Cam đỏ và húng quế là hai hương thơm mà bạn dễ dàng có thể cảm nhận được khi sử dụng dòng nước hoa thuộc nhóm Citrus Aromatic này. Với độ lưu hương từ 3-6 giờ, cô gái sẽ cần "dặm" lại chút hương khi muốn đi xa cả ngày. Độ toả hương trong vòng một cánh tay sẽ đủ để chỉ cần lướt qua cũng sẽ thấy hương thơm tuyệt diệu này.

4. Annick Goutal Eau D'Hadrien (khoảng 3.100.000 VNĐ)

Eau D'Hadrien là sự phối hợp hoàn hảo của hương chanh vàng Sicili tươi mát và hương chua cay dịu nhẹ của bưởi, hương cây thanh yên và thoang thoảng cả hương thơm cây bách. Độ toả hương sát cơ thể nên ai cũng sẽ có cảm giác dễ chịu thoải mái. Hương thơm này hơi khó để nhận ra vào thời tiết lạnh, chính vì thế đây cũng là một dòng nước hoa có thể nói được sinh ra để dành cho mùa hạ.

5. Frederic Malle Bigarade Concentree (khoảng 3.915.000 VNĐ)

Là sự hoà quyện của hương hoa hồng chủ đạo, hương cam đắng, hương cỏ tươi và hương gỗ tuyết tùng, Bigarade Concentree mang lại mùi thơm tươi mát, cân bằng tuyệt đối dành cho các chị em và cả cánh nam giới. Với thiết kế thân chai làm từ thuỷ tinh trong suốt thấy rõ màu nước hoa, nắp chai màu đen tạo nên một ngoại hình đơn giản nhưng lại tinh tế vô cùng.

 

Cô gái nhà người ta: Khoa lại dính phốt, em gái phải lên giường với lão già đáng tuổi chú

Preview tập 20 Cô gái nhà người ta không chỉ gây chú ý với tình tiết Đào có thai mà còn khiến người xem hoang mang khi chứng kiến cả hai anh em nhà Khoa "gà" gặp nạn.

Mới tập trước còn trở thành người hùng của làng Yên thì sang tới tập sau, Khoa đã bị ông Tài qua mặt, biến anh chàng trở thành tội đồ. Không rõ ông Tài đã luồn lách và sử dụng những chiêu trò gì, chỉ biết rằng sau một đêm, cái tên Khoa "gà" xuất hiện trên báo chí và mạng xã hội như một thanh niên thích kiếm fame, muốn nổi tiếng để... bán hàng online. Mọi công sức và nỗ lực của anh chàng thế là đổ sông đổ bể.

Trong khi đó, em gái Khoa - Trâm cũng khốn đốn không kém. Sau khi trở thành tay vịn trong quán karaoke, Trâm giờ đây chính thức bị Quân đưa đi tiếp khách ở một "level" cao hơn, đó là trong khách sạn. Cô bé trở thành mồi ngon cho tay chủ tịch tỉnh, người đang được ông Tài tìm cách săn đón, mua chuộc để bao che cho những việc làm xấu của mình.

Để lấy lòng gã quan chức này, Quân đã ép Trâm phải tiếp lão trên giường. Cảnh quay cô bé đang tuổi học sinh van xin lão dê già đáng tuổi cha chú mình nhưng vẫn bị lão lao vào trên giường khiến người xem phẫn nộ.

Liệu có phép màu nào giúp Trâm thoát khỏi kiếp nạn này? Khoa và những người bạn sẽ làm gì để "rửa sạch" thanh danh cho mình? Đón xem tập 20 Cô gái nhà người ta lên sóng VTV3 tố 5/3.